Naturopathe-vitaliste, Réflexologue, Praticienne en irrigation du colon
Recettes Crues
Smoothie à l’avocat
3 à 4 oranges passées à l'extracteur
1 banane coupée
½ avocat
2dattes réhydratées
Lait de macadamia
100g noix
750ml eau
1càs de tahin
3càs de sirop érable ou agave ou miel
2 càc de vanille
Lasagnes crues
Des Jus pour 2:
Betterave et orange
2 betteraves 1 orange
1 petite carotte 1 pomme
1 branche de céleri
Gingembre
Céleri et fenouil
6 céleris
1 concombre
500g de fenouil
2 pommes gingembre
2 càs de citron vert
Carottes et concombre
3 branches de céleri 750 g de carottes
1 concombre
4 grandes feuilles de salade Romaine
½ càs de citron
Jus de légumes frappé corsé
1 poivron rouge
1 concombre
3 tomates
½ piment épépiné
2càc de miso
Concombre et citron vert
1 concombre
5 feuilles de menthe 125ml eau
4 càs de jus de citron vert
1 càs de sirop agave
Recettes à base d'algues:
Tartare d’algues
1/3 de dulse et 2/3 de laitue de mer
1citron
Bien dessaler les algues (faire tremper dans un bol d’eau clair 3mn rincer, pour la laitue la rincer à nouveau sous un filet d’eau essorer à la main)
Soit découper les algues sur une planche en petit morceaux soit au blinder le tartare sera alors plus crémeux c’est une question de goût!
Ajouter ail, échalote, huile et citron
Se conserve 1 semaine dans un récipient en verre au frigo.
Chiffonnade de wakame
Rincer la wakamé
Découper la nervure centrale
La ciseler finement
Ajouter ail, échalote, citron, huile de colza et lait de coco
Servir frais
Salade de navet et de dulse
Prendre un petit navet tendre
Faire de fines rondelles ou le râper
Ajouter de l'huile d’olive, du citron, de l'échalote
et la dulse préalablement préparée.
Salade de haricot de mer
Dessaler les haricots
Essorer entre les mains
Ajouter huile d’olive, citron, échalotes et persil.